Berbagai macam rolade yang sudah ada tidak lain itu merupakan bentuk kreatifitas orang-orang yang menginginkan Negara atau daerahnya maju, karena dengan makanan sebuah Negara bisa terkenal dan maju, sekarang kita simak saja yuk resep berikut ini.

Resep Rolade Tahu Daun Singkong

Resep Rolade Tahu Daun Singkong

Bahan-bahan:

  • Daun singkong 1 ikat, lalu rebus
  • Bahan isi (campurkan):
  • Tahu putih 20 gr, haluskan
  • Tepung tapioka 1 sendok makan
  • Telur 1 butir, kocok lepas
  • Gula pasir 1/4 sendok the
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Daun bawang 1 batang, iris
  • Ketumbar bubuk 1/2 sendok the
  • Garam 1/2 sendok the

Bahan tepung (aduk):

  • Tepung terigu 100 gr
  • Tepung beras 1 sendok makan
  • Garam 1/4 sendok the
  • Air 200 ml

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu daun singkong direbus dengan air dan tambahan garam hingga daun singkongnya lunak, setelah lunak, angkat peras lalu sisihkan.
  • Lalu daun singkongnya tata diatas plastic, lalu simpan isian kemudian ratakan dan gulung lalu ujungnya ikat.
  • Rolade kukus 20 menit hingga matang, dinginkan lalu potong-potong.
  • Lalu potongan roladenya celupkan kedalam bahan tepung lalu goreng hingga kecoklatan.
  • Angkat rolade dan sajikan dengan saus yang sudah dibuat tadi

Resep rolade kali ini selain rasanya yang mantap juga mudah membuatnya. :)

About these ads

Resep Rolade Ayam Bumbu Saus Mantap

Posted: April 24, 2014 by endah8003 in Resep
Tag:,

       Rolade ayam merupakan salah satu masakan yang banyak difavoritkan oleh orang banyak, selain rasanya yang nikmat, juga cara membuatnyapun sangat mudah sekali, dan makanan ini sangat coocok sekali untuk dijadikan makanan sehari-hari karena banyak sekali gizi yang terkandung didalamnya, dan makana inipun bagus sekali untuk perkembangan anak.

Resep Rolade Ayam

Resep Rolade Ayam Bumbu Saus Mantap

Bahan-bahan:

  • Tepung panir 50 gr
  • Daging giling 300 gr
  • Kuning telur 1 buah
  • Wortel 1 buah, kupas
  • Saus tiram 1 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Bawang Bombay 1/2 siung, cincang

Bahan saus:

  • Saus tomat 100 gr
  • Saus sambal 3 sendok makan
  • Bawang putih 2 siung, cincang halus
  • Bawang Bombay 1 buah, cincang halus
  • Tomat 1 buah, potong dadu
  • Mentega 1 sendok makan
  • Itallian seasoning 1 sendok the
  • Gula pasir, secukupnya
  • Merica bubuk, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Pala, secukupnya

Pelengkap:

  • Kentang goreng
  • Wortel rebus
  • Buncis rebus

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu telur kocok lalu tambahkan terigu, aduk semua bahan dengan merata. Lalu dadar tipis menjadi 3 lembar.
  • Kemudian campurkan daging cincang, telur, merica, pala, garam dan garam aduk merata. Lalu bagi menjadi empat bagian.
  • Setelah itu masing-masing bagian simpan dalam selembaran telur dadar setelah itu gulung, lalu bungkus dengan selembar kertas roti atau daun.
  • Kemudian rolade kukus selama 15 menit, setelah itu angkat rolade kemudian sisihkan.
  • Lalu potong rolade setebal 1 1/2 cm lalu atur atas piring.
  • Kemudian mentega panaskan, tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai wangi, lalu masukkan merica, Italian seasoning, gula pasir dan garam, aduk semua bahan.
  • Lalu tambahkan tomat, saus sambal dan saus tomat, aduk lagi hingga merata.
  • Setelah itu angkat saus kemudian siramkan pada rolade yang sudah disusun diatas piring.

Resep ini khusus untuk sahabat-sahabat tercinta yang selalu berkunjung. :)

        Rolade adalah salah satu jenis masakan yang sudah terkenal dimana-mana, karena kelezatan rasanya yang membuat semua orang ketagihan juga kelembutan dagingnya yang sudah diracik sedemikian rupa sehingga menjadi enak dan banyak peminatnya. Rolade juga banyak jenisnya dari mulai rolade daging ayam, rlade tahu daun singkong dan sekarang kita akan membhasa mengenai rolade daging sapi yang tentunya akan menarik untuk sahabat dirumah.

Resep Rolade Daging Sapi Saus Tiram

Resep Rolade Daging Sapi Saus Tiram

Bahan-bahan:

  • Rolade daging sapi 8 potong
  • Saus tiram 3 sendok makan
  • Minyak, secukupnya

Bumbu iris:

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 3 butir
  • Tomat 1 buah
  • Lada, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Kecap, secukupnya

Cara Membuat:

  • Terlebih dahulu rolade goreng dengan minyak goreng sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
  • Kemudian bumbu iris ditumis sampai wangi, lalu tambahkan saus tiram, garam, lada, kecap, gula dan air secukupnya.
  • Lalu aduk merata bumbu tumisannya, kemduian masukkan rolade yang sudah digoreng lalu aduk merata, setelah bumbunya meresap angkat lalu tiriskan.

Semoga resepnya bermanfaat ya. :)

      Martabak merupakan salah satu camilan yang banyak digemari banyak orang, karena rasanya yang mnatap juga harganya yang ekonomis, martabak ada yang manis da nada yang asin, nah untuk kali ini kita akan memuat martabak telur yang pastinya rasanya mantap dan akan ketagihan deh, dijamin itu.

Resep Martabak Telur Khas Bangka

Resep Martabak Telur Khas Bangka

Bahan-bahan untuk kulit martabak:

  • Tepung terigu 100 gr
  • Margarin cair 1 sendok makan
  • Telur kocok 2 sendok makan
  • Garam, secukupnya
  • Air matang, secukupnya

Bahan Isi Martabak:

  • Daging giling 30 gr
  • Irisan bawang Bombay 6 sendok makan
  • Telur ayam kampong 6 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Kari bubuk1 sendok the
  • Daun bawang 5 batang, iris tipis
  • Merica, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Bahan saus:

  • Saus tomat 1 sendok makan
  • Air asam jawa 1 sendok the
  • Kecap asin 2 sendok makan
  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Air matang 2 sendok makan
  • Gula, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Timun 1 buah, iris kotak

Cara Membuat Kulit Martabak:

  • Terlebih dahulu campurkan tepung terigu bersama margarin, garam dan telur lalu tuangkan air sedikit-sedikit, aduk adonan hingga kalis dan merata.
  • Setelah itu dibagi dua adonannya lalu bulatkan, kemudian adonannya rendam selama 2 jam dalam minyak goreng.
  • Pada jam pertama rendam adonan dalam minyak dalam minyak goreng, satu jam laginya diamkan dalam mangkuk lalu tutup dengan plastic.
  • Cara Membuat isi Martabak:
  • Sebelumnya tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi, lalu tambahkan daging giling, tepung kari, irisan bawang daun, garam dan merica.
  • Masak tumisan sampai matang dagingnya, setelah matang angkat dan diamkan, namun bagi terlebih dahulu menjadi dua bagian.
  • Lalu telur kocok 4 butir, lalu orak-arik setenagh matang, dan angkat lalu bagi menjadi dua bagian.

Cara Membuat Saus:

  • Semua bahan dicampurkan dan aduk hingga merata dan menyatu.

Langkah Terakhir:

  • Adonan kulit yang pertama pipihkan hingga tipis namun padat.
  • Lalu campurkan satu buah telur, daging giling, orak-arik telur, irisan bawang (dua batang), garam dan merica hingga semuanya tercampur dalam mangkuk.
  • Kemudian adonan yang sudah ditipiskan tadi digoreng lalu masukkan bahan yang sudah dicampur dalam mangkuk tadi pada bagian tengah kulit, setelah itu lipat kulit dari sisi ketengah hingga semuanya tertutupi.
  • Setelah itu goreng hingga adonan matang.
  • Lakukan adonan yang satu lagi dengan langkah-langkah yang sama.

Semoga resep ini bermanfaat untuk sahabat semua. :)